Anne-Marie Escoffier, née le 15 août 1942 à Dax (Landes), est une femme politique française, membre du Parti radical de gauche, ancienne ministre déléguée auprès de la ministre de la Réforme de l’État, de la Décentralisation et de la Fonction publique, chargée de la Décentralisation, dans le gouvernement Ayrault II du 18 juin 2012 au 31 mars 2014. Haute fonctionnaire de l'Administration française et ancienne préfète de l'Aveyron et de l'Yonne, elle est élue sénatrice de l'Aveyron lors du renouvellement sénatorial du 21 septembre 2008, jusqu'au renouvellement du 28 septembre 2014.
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